カレー食中毒で注目「ウェルシュ菌」 気になる症状と殺菌方法と予防｜健康・医療ニュース 投稿日：2017年4月11日 更新日：2017年4月11日「一晩寝かせたカレー」は「おいしい」のが半ば定説となっているようだが、そんなおいしいカレーでも、保存方法などを誤れば食中毒の原因となる。 「一晩寝かせたカレー」で集団食中毒が起こったことで、その原因となる「ウェルシュ菌」 […]
