混合物が2つ以上の純物質から構成されていることは で述べた。
今回は、混合物から目的となる純物質を取り出す方法を説明しよう。
なお、混合物から純物質を取り出すことを「分離」という（詳しくは「混合物」と「純物質」の説明と違い、英語での表現を参照）。
分離の現象・方法とその例
ろ過（濾過） filtration
蒸留 distillation
分留 fractional distillation, fractionation
再結晶 recrystallization
抽出 extraction
昇華、昇華法 sublimation
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