酒はコミュニケーションの道具として世界中の人々に愛されてきました。 その背景には、酒によって人間同士のコミュニケーションが円滑になってきた歴史があります。 日本でも、「飲むニケーション」と呼ばれるほど、酒が人間関係の構築に重要視されてきました。 しかし、お酒が苦手だったり、全く飲めない人も一定の割合で存在し、こういったお酒が飲めない人に対して飲酒を強要することが問題となることもしばしば起こってきました。 なぜ、お酒が飲める人と飲めない人が存在するのでしょうか。そして、一般的に日本人がお酒に弱い理由について説明します。 酒に弱い理由 酒が人体に及ぼす影響とは 「酒に弱い」というのは、主に体質によって決まります。より厳密に言えば、遺伝子の問題なのです。 酒が人体に影響を及ぼす仕組みを見ていきましょう。 … [もっと読む...] about 日本人が酒に弱い理由 アルコール分解酵素と遺伝子について 「アセトアルデヒド脱水素酵素」とは