2017年5月11日、富良野地方に住む80代と70代の家族3人が有毒な「イヌサフラン」を食べ、食中毒を起こした。 これにより、80代の女性が死亡し、2人が今も入院しているという。 「イヌサフラン」とは 「イヌサフラン」は、ヨーロッパ原産のユリ科の多年草で、「犬サフラン」と表記することもある。学名は Colchicum autumnale で、英語表記は colchicum。 サフランに似た花を開くことからこの名前がついたのだろうか。 葉や種子、鱗茎（りんけい）などに有毒成分コルヒチン（colchicine, … [もっと読む...] about 【画像】注意！有毒な「イヌサフラン」 食べた女性が死亡 「ギョウジャニンニク」と間違え 北海道・富良野
運動と健康
「貝毒」とは何か 症状と時期 加熱処理は有効？ 大阪湾でも発生 潮干狩りで注意
貝に蓄積された毒のことを「貝毒」といいます。 日本でよくみられる貝毒に、「下痢性貝毒」と「麻痺性（マヒ性）貝毒」があります。 このうち、特に「麻痺性貝毒」は重症になると死につながる危険性もあります。 詳しく見ていきましょう。 貝毒の症状 貝毒には消化器系と神経系の中毒症状があり、上に述べたように「下痢性貝毒」と「麻痺性貝毒」が日本でよく見られます。 ところで、貝毒の原因となるのは、「貝毒プランクトン」と呼ばれる植物プランクトンです。貝自体が常に毒を持っているわけではありません。 この貝毒プランクトンを二枚貝が食べ、その体内に毒が蓄積されることにより、その貝が毒化するわけですね。 … [もっと読む...] about 「貝毒」とは何か 症状と時期 加熱処理は有効？ 大阪湾でも発生 潮干狩りで注意
世界長寿ランキング発表 長寿番付で日本人の最高齢者は誰？ 日本や世界で最も長生きしている人（男性・女性）は？
世界で最も長生きしている人は誰なのか。人間はどれだけ長生きできるのか。 世界有数の長寿国となった日本だが、世界長寿ランキングでも日本人の存在感が際立つ。 果たして、現在、日本や世界で最も長生きしている最高齢者は誰なのだろうか。 世界最高齢者（2020年8月23日現在） 2020年8月23日現在で、世界で最も長生きしている人は、日本の田中カネ（Kane … [もっと読む...] about 世界長寿ランキング発表 長寿番付で日本人の最高齢者は誰？ 日本や世界で最も長生きしている人（男性・女性）は？
「ウェルシュ菌」とは何か カレーで食中毒？ 症状・殺菌方法・予防
「一晩寝かせたカレー」は「おいしい」のが半ば定説となっています。 しかし、そんなおいしいカレーでも、保存方法などを誤れば食中毒の原因となるのをご存じでしたか。 その食中毒の原因となるのが「ウェルシュ菌」です。 実は、「一晩寝かせたカレー」で集団食中毒も起こったことがあるのです。 ウェルシュ菌とは ウェルシュ菌（Clostridium … [もっと読む...] about 「ウェルシュ菌」とは何か カレーで食中毒？ 症状・殺菌方法・予防
オウム病の原因と症状とは 死亡事故も 妊婦や子供に影響は
厚生労働省によると、オウムやインコなどの鳥のふんを介して感染する「オウム病」が原因で妊婦が死亡したという。 今回感染が確認された女性は、妊娠24週に発熱のために入院。意識障害などがみられたあと死亡したという。女性の死後に体内からオウム病の原因となる細菌が検出された。 なお、オウム病に感染して妊婦が死亡した例は今回が初めてだという。海外では、高齢者や妊婦がオウム病により死亡するケースが報告されている。 オウム病とは オウム病とは、人と動物が感染する人獣共通感染症の一つ。 「クラミジア・シッタシ（英語：Chlamydia … [もっと読む...] about オウム病の原因と症状とは 死亡事故も 妊婦や子供に影響は